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천안 호도과자 원조 천안학화호도과자, 달지 않으며 호도알이 튼실
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| Category : 생활 |
Date : 2008/02/17 20:59 |
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천안하면 호도과자가 유명하며 전국적으로도 많이 알려져 있다.
그러나, 천안에서 나고 자라난 천안 사람들이라면 참된 호도과자 맛을 알지만 대다수의 다른 지역사람들은 호도과자의 맛을 달고, 호도 알맹이는 별로 많이 들어가 있지 않은 고속도로 휴게소나 거리의 포장마차에서 파는 달달한 호도과자 맛을 기억하고 있는 경우가 태반이다 하겠다.
사실 천안의 호도과자 원조는 호두 알맹이도 충실하며 그리 달지도 않다.
천안의 학화호도과자의 호도과자 겉에 호두가 비집고 나와 있다. 그 만큼 호도과자에는 호두알이 많이 들어 있다.
학화호도과자를 반으로 갈라 본 모습인데 역시 노릇한 호도 알맹이가 많이 들어있다.
호도 알맹이가 이제 잘 보인다. 학화호도과자를 먹으면 바삭하면서 찰기가 나는 호도알을 씹는 맛이 제대로 난다. 달지 않으니 많이 먹어도 느끼하지가 않다.
팥소의 색도 다르다.
인터넷으로 주문도 가능하다 (흰앙금 호도과자는 전화주문만 받는다)
천안학화호도과자를 먹어 보면 휴게소 호도과자나 거리에서 파는 달디 단 호도과자를 먹지 못한다.
막구운 따뜻한 호도과자의 맛은 일품이다.
천안의 명물 호도과자의 맛이, 제대로의 맛이 많이 그리고 널리 알려졌으면 좋겠다.
<< 할머니 호도과자 >>
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